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フェリーチェ・マンジァンド(食の幸せ)

2011.08.27 *Sat*
淀屋橋オドナ
 北浜から隣の淀屋橋に
 三井不動産がプロデュースし、ららぽーとが運営する商業施設

 『淀屋橋odona』がある。



ウ・ポンテベッキオ 人気のファッションセレクトショップから関西を代表する飲食の名店、オフィスのワーカー向け店舗など日本初出店2店を含む32店舗が揃うなか、今回はイタリア料理のお店『ウ・ポンテベッキオ』に行ってきた。国内におけるイタリアンレストランの代表格と評されるシェフ・山根大助 氏が率いるお店。 
 


山根大助  山根氏は云う。
 「食事は魔法よりも強い力で人を幸せに変えるもの。
 人を幸せにする料理がつくれる幸せ。
 フェリーチェ・マンジァンドこそ、
 ポンテベッキオの不変のテーマなのです


人を幸せにする仕事ってすばらしい。



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