This Category : うん

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B級グルメ

2011.04.18 *Mon*



安くてうまい、地元料理

B級グルメ」が脚光を浴びている。

 

専門家(国際グラフ食の大王)は

『食』が地元PRの有効な資源ということに気付いたから


と指摘する。

 

B級グルメとは、

贅沢でなく、安くてうまい、


庶民的な「ご当地料理」のことをいう。




5
年ほど前にあった、


ご当地グルメ日本一決定戦B-1グランプリ」


人気に火がついたと思われる。

 

先週、広島での国際グラフ取材を終えた帰り道、

B級グルメのひとつ「笠岡ラーメン」


食べてみることにした。

 

笠岡ラーメンを一言でいえば、


「鶏ガラスープの醤油ラーメン」。

 

古くから笠岡市では養鶏が盛んで、

「かしわ」が安く大量に手に入る環境にあったことが

発祥と云われている。

 

さて、そんな中で言ったお店は、

「ラーメン一久」

     一久  



駅からは遠いが、笠岡鶏そばの典型的なラーメン。

 


失礼ながら、見た目は普通のラーメン屋といった感じ。

 

  大将1  一久大将

注文後、待ってる間にゆで卵(50円)を食べたら、



半熟ですごく美味い!!!

 

中華そば(600円)は、

タレ・スープ・チャーシュー・脂と

全て「親鶏」だけで作らているだけあり、

じっくり煮込んだ澄んだスープや鶏チャーシュー、

斜めに切られた青ネギも何か主張している気がする()

       中華そば

おいしかった!!

スープも飲み干したぐらいに。


 
   



運が良いとき、悪いとき

2011.04.17 *Sun*



国際グラフ
取材で、先日ある経営者に出会った。

 


今、日本経済は、先行き不透明な時代に入っている。

 


景気の良い時代もあった。



景気の悪い時代もあった。

 



経営者は言う。

 


「運が良いときは、自分のせいにして、


運が悪いときは、他人のせいにする。」

 


「運が良いときは、他人のおかげだと言い


運が悪いときは、自分のせいだと言う。」

 


あなたはどちらですか?












ビジネスはコミュニケーション

2011.04.09 *Sat*


国際グラフ
取材で、

ある経営者がおっしゃってた言葉。

 

若者のコミュニケーション下手の大きな要因に、

自動化システムの世の中に
若者が育ってきたことが考えられる。

 

 

昔は、
駄菓子屋、八百屋、魚屋、電車の切符に至るまで、

人と面と向かって会話をしないと
手に入らないのが普通だった。

 

 

そこには値引き、駆け引きを含めて

売り手と買い手のコミュニケーションがあった。

 

 

ところが今は、

自動販売機、スーパー、コンビニなどが
買い物の主流になっている。

 

 

ビジネス、商売は

人と人のコミュニケーションなくしては存在しえない。

 

 

コミュニケーション、
すなわち信頼感は

小さな約束を守ることの
積み重ねから生まれる。

1つの大きな約束を守ることだけで

強い信頼感が生まれてくるものではない。


42-19617864.jpg  ビジネスコミュニケーション








ほんとうの出会い

2011.04.08 *Fri*

 

A deep encounter allows no parting

『ほんとうに出会った者に別れはこない





国際グラフ
取材では、

毎週何人もの経営者と出会い、

お話を伺っています。

 

この仕事に10年携わっているので・・・

考えてみると、

その数は数千人になるのではないでしょうか?

 

いい出会いも、

たくさん経験しました。

 

これからもご縁を大切に・・・

いい出会いを大切にしていきたいと思います。


出会い








国際グラフ取材 in沖縄 vol.3

2011.04.06 *Wed*

 


今回の国際グラフ取材 in沖縄では、

「オリオンビール」を飲みまくりました!()



オリオンビール 
 

 

『オリオンビール』



日本の大手ビールメーカー。


沖縄県に本拠を置く。


ビールのブランドである


「オリオンドラフト」を指して


「オリオンビール」と称することもある。


シェアでは国内第5位。

 




 

オリオンドラフト


爽快な”飲みやすさ”はそのままに、


ビールならではの”飲みごたえ”をアップ!


 オリオンドラフト






サザンスター


オリオン独自の醸造技術により

すっきりとした爽快な味わいを実現。


サザンスター  






リッチ


コクと香りのダブルリッチ。


ファインアロマホップを使用したリッチな味わい。

 リッチ






スペシャルエックス

冴えるキレ!本格辛口。

新ジャンルにこれまでなかった「本格辛口のうまさ」 。


 スペシャルエックス






麦職人

厳選された大麦使用。

スッキリとした飲みやすさと

豊かな飲みごたえが大人気。


麦職人 





それぞれに特徴はあるけれど、

爽快な喉ごしとマイルドな味わいで

人気の沖縄定番のビールですね!







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くせもの538

Author:くせもの538
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